Dezerty, ktoré neublížia vašej línii
Kto povedal, že dezert musí byť plný cukru a tuku? V modernej kuchyni existuje množstvo spôsobov, ako si dopriať sladkú bodku po jedle bez výčitiek. Zdravé dezerty môžu byť nielen chutné, ale aj výživné, a často sa pripravia rýchlejšie než tradičné zákusky. V tomto článku vám ukážem, že sladké nemusí znamenať nezdravé.
Jedným z najobľúbenejších zdravých dezertov je chia puding. Chia semienka sa v kombinácii s rastlinným mliekom menia na jemný puding, ktorý možno dochutiť ovocím, medom, kakaom či škoricou. Stačí nechať semienka napučať cez noc a ráno máte hotový dezert alebo aj zdravé raňajky. Je bohatý na omega-3, vlákninu a bielkoviny.
Ďalším tipom je pečené ovocie. Jablká, hrušky alebo slivky upečené s trochou škorice a orieškami sú jednoduché a zároveň chutné. Môžete ich podávať s lyžicou gréckeho jogurtu alebo tvarohu. Ide o dezert, ktorý je prirodzene sladký a zároveň plný vlákniny.
Pre milovníkov čokolády je tu avokádový čokoládový krém. Znie to možno zvláštne, ale avokádo má neutrálnu chuť a výborne nahrádza maslo či smotanu. Stačí ho rozmixovať s kakaom, medom a banánom – výsledkom je krémový, bohatý a zdravý dezert.
Zdravé sušienky si môžete pripraviť z ovsených vločiek, banánov a orieškov. Neobsahujú múku ani rafinovaný cukor, sú vhodné aj pre deti. Môžete pridať hrozienka, kokos, škoricu či kúsky horkej čokolády. V rúre sú hotové za 15 minút a rozvonia vám celý byt.
Ak máte chuť na niečo chladivé, skúste ovocný sorbet. Stačí zmraziť ovocie (napr. mango, maliny, jahody) a potom ho rozmixovať s trochou limetkovej šťavy. Výsledkom je svieži dezert bez pridaného cukru, ideálny na horúce dni.
Zdravé dezerty môžu byť rovnako uspokojujúce ako klasické zákusky. Dôležité je používať kvalitné suroviny, sladidlá ako med, javorový sirup alebo datle a nebáť sa kombinovať nové chute. Sladké môže byť súčasťou zdravého životného štýlu – stačí vedieť, ako na to.
