Mäso bolo po stáročia základom našej kuchyne. Či už hovädzie, bravčové, kuracie alebo jahňacie – poskytuje kvalitné bielkoviny, železo a vitamíny skupiny B. Dnes však čelíme výzve, ako zaradiť mäso do jedálnička zodpovedne, bez prebytku a s dôrazom na kvalitu. V tomto článku sa pozrieme na to, ako si pripraviť chutné mäsové jedlá, ktoré sú…
Raňajky sú často považované za najdôležitejšie jedlo dňa, no veľa ľudí ich buď vynecháva, alebo siaha po rýchlych, nezdravých alternatívach. Sladké raňajky však nemusia byť synonymom cukrovej bomby. V dnešnom článku vám predstavím niekoľko tipov na zdravé, sladké raňajky, ktoré nielen zasýtia, ale aj potešia chuťové poháriky a dodajú vám energiu na celé dopoludnie. Začneme…
Smoothie je dnes bežnou súčasťou moderného jedálnička. Hoci sa môže na prvý pohľad zdať ako len rozmixované ovocie, v skutočnosti ide o výživnú bombu, ktorú si môže každý prispôsobiť podľa svojich potrieb. Či už potrebujete zdravé raňajky, desiatu po tréningu alebo osvieženie počas horúcich dní, smoothie je ideálnou voľbou. Základom každého dobrého smoothie je správna…
Polievka je jedlo, ktoré si spájame s pohodou domova, rodinnými obedomi aj zimnými večermi. Je to viac než len tekuté predjedlo – môže byť výdatná, zdravá, jednoduchá aj sofistikovaná. V slovenskej kuchyni má polievka silné postavenie, no v dnešnej dobe sa čoraz viac experimentuje s chuťami a surovinami. V tomto článku sa pozrieme na to,…
Kto povedal, že dezert musí byť plný cukru a tuku? V modernej kuchyni existuje množstvo spôsobov, ako si dopriať sladkú bodku po jedle bez výčitiek. Zdravé dezerty môžu byť nielen chutné, ale aj výživné, a často sa pripravia rýchlejšie než tradičné zákusky. V tomto článku vám ukážem, že sladké nemusí znamenať nezdravé. Jedným z najobľúbenejších…
Pečenie nie je len o výslednom koláči či chlebe. Je to proces, pri ktorom sa dom naplní vôňou vanilky, škorice či čerstvého kvásku. Pre mnohých je pečenie relax, spôsob, ako spomaliť a vytvoriť niečo z lásky. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo sa oplatí piecť doma a aké jednoduché recepty vám môžu zmeniť…
Šaláty sú často považované za vedľajšie jedlo, no s trochou kreativity sa z nich dá urobiť hlavný chod, ktorý je výživný, sýty a plný farieb. Moderné šaláty nie sú len o listovom šaláte s paradajkou – môžu obsahovať obilniny, strukoviny, ovocie, oriešky, mäso či syr. V tomto článku vám ukážem, ako si pripraviť šalát, ktorý…
